蛋花水晶糕，佳乐水晶饼

水晶蛋的做法

前言

小的时候，很喜欢玩玻璃球，觉得那种晶透的样子很好看，长大了，就喜欢水晶球，感觉像跟魔法球一样神秘。还有一个月才到复活节，每年的复活节，我都会给女儿做有新意的复活蛋，记得去年是画彩蛋，今年我想做一个有童话色彩的小零食，就是水晶蛋啦！哈哈哈哈！这个名字是我自己起的，那种晶莹剔透的样子，很像水晶。

材料

主料：白砂糖20g、鱼胶粉50g、香蕉1根；

辅料：水100g、玫瑰花适量

水晶蛋

1

首先收集鸡蛋壳。平时用鸡蛋做菜的时候，就用一根小筷子把鸡蛋的一头撮一个小洞，把鸡蛋的蛋液倒出。然后用开水灌入清洗干净晾干。

2

用开水把玫瑰花泡开，也可以用别的花，例如茉莉、菊花等等。

3

我还做了一个水果味的，所以用了一根香蕉，把香蕉去皮切成小粒

4

把泡开的玫瑰花或香蕉粒塞进鸡蛋壳里

5

把白砂糖加入水煮开

6

把鱼胶粉用凉开水化开

7

化开的鱼胶粉倒入煮开的白糖水中继续煮，煮至沸即可关火

8

然后把糖浆倒入鸡蛋壳内，凉了以后放入冰箱大约三小时，剥壳即可吃了

小贴士

如果没有鱼胶粉，可以用吉利丁片代替

水晶花花

水晶花的花色是非常多的～

花色不同所代表的花语寓意也是不同的～

不管什么颜色的水晶花花～

都那么的璀璨夺目～

爱了[飞吻R][飞吻R]

美国圣地亚哥 蛋糕定制 蓝色水晶蛋糕

有机会又做了一次水晶洞蛋糕。荔枝玫瑰口味蛋糕，蓝色水晶是琥珀糖，蝴蝶是糯米糖纸，都是可以食用的。

如何制作水晶糕

一招搞定想吃冰棍的小朋友！以假乱真的水晶冰糕

是不是看上去有点像冰棍呀？其实是水晶糕哦~用了水晶糕点粉，特别方便的拌一拌，蒸一蒸就好啦~放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~

材料：

水晶粉100g，细砂糖50g，清水260g，蔓越莓10g，巧克力适量。

步骤:

1. 将水晶糕点粉倒入碗中备用。

2. 加入细砂糖，轻轻拌匀。

3. 加入清水，搅拌均匀成为面糊。

4. 将面糊进行过筛，防止有没有搅拌开的小疙瘩。

5. 模具刷上一层油防粘，在底部铺上切碎的蔓越莓。

6. 将过筛后的面糊倒入模具。

7. 将模具放入蒸锅中，大约12分钟左右熟透即可。

8.蒸好的水晶糕晾凉。

9. 给水晶糕插上雪糕棒。

10.用融化的巧克力做装饰，其他自己喜欢的任意果酱也都可以的。

小贴士：

1、面糊蒸之前震一下的话会避免出现气泡，但是我的是硅胶模具，所以震的作用不是很大。

2、雪糕棒可以趁着水晶糕温热的时候插进去，这样脱模后不容易变形。

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