人都是视觉性动物，遇见好看的东西都会习惯性的多看两眼，当然和田玉也是如此，“玉皮”我们都是看玉的第一印象，我们不管是在鉴玉、赏玉、选玉、赌玉还是收藏玉，都会对玉石表层进行观察。“皮相”是对玉石表层的状况称呼，通过皮相，我们可以观察出玉石的优劣、新老、真伪等，我们将观察“皮相”和检验“皮相”的过程，称为“相皮”，若是理解了“相皮”，也能更好的对和田玉进行鉴赏、收藏或者投资。
那么什么是“皮”，可以将和田玉比喻为一本书，而书的封面和封底就是玉皮。“皮，离也，剥也”，是物体的表面层，也表示接触到事物的表面。玉皮是次生的，言外之意就是玉本来是没有皮的，没有玉就没有皮，先有玉而后才有玉皮。玉皮赋予了和田玉的灵性，使和田玉增添了它的美感，像是一个美女穿上了多彩的服饰，光彩照人，别具一番风味。
籽料玉皮的厚度很薄，一般小于1毫米。色皮的形态各种各样，有的成云朵状，有的为脉状，有的成散点状。皮色非常丰富，红皮、黄皮、黑皮、撒金皮和褐色皮等。色皮的形成，是由于和田玉中的氧化亚铁在氧化条件下转变成三氧化铁所致，所以它是次生的。
皮壳形成的过程和原因：
和田籽料的形成与地质的运动有很深的关系，它主要是受到冰川作用形成了大块的山水料，这些山水料被冰川融水带到了河流的下游，期间受到了风化作用以及沙石的冲击碰撞，表面疏松部分脱落，而留下比较紧密的部分，就是和田玉籽料了。在这种冲撞的过程中，表面会形成微小的裂隙和坑点，这就是和田玉皮子上的坑洼和汗毛孔形成的原因。水中富含矿物离子，这其中主要起作用的是铁离子，慢慢渗入到这些裂缝里氧化形成三氧化二铁，三氧化二铁为红色。如果籽料稍疏松，表面的裂隙就多，皮色的颜色就会比较深，反之则颜色浅甚至无色。
和田玉玉皮形成的内部因素就是玉石本身的肉质，像纹路的宽窄和交错方式等等，当外因作用的时候，不同肉质的玉石就形成了各种各样的皮壳。外部因素就是玉石所在的自然环境，像水流情况，卵石的撞击，还有地质元素的种类，都造成了玉石有各种各样的皮壳。
和田玉皮可以按照产状特征和成分以及受外界影响分为：
1、色皮：指子料外表带有的一层黄褐色或其他色泽的很薄的皮，一般认为是氧化所致。 色皮有白、黑、秋梨、糖红等许多种。行业中常以色皮的颜色来命名子玉，白皮者，被称为“白皮子玉”；黑皮者，被称为黑皮子玉，乌鸦色者，称乌鸦皮子玉，似鹿皮色者，称鹿皮子玉；桂花色者，称“桂花皮子玉”。玉皮的厚度很薄，一般小于1毫米。
2、糖皮：指和田玉山料外表分布的一层黄褐色玉皮，因色如红糖，所以被称为糖皮。糖皮厚度不定，从几厘米到20--30厘米都有。
3、石皮：指和田玉山料外表包围的围岩。围岩一种是透闪石化白云大理石岩，在开采时同玉一起开采出来，附于玉的表面，这种石包玉的石与玉界限清楚，可以分离，通常没有利用价值。
4、油皮
油皮子的称呼，主要是由于这种料子比较容易起油，而且皮色由于微沁，视觉效果比较突出。从原理上也很容易理解，料子质地还算不错，结构好，因此容易起油。油皮子由于皮色浓厚产量也大些，因此商家比较推崇，很多玩家也比较推崇和喜欢。深入肉了，颜色厚重些，有的可以明显看到是有深度的。
5、僵皮
顾名思义，是长在僵上的皮。这样的皮色往往看起来很厚，比较干，有些颜色很重，如果切开的话，就能发现，里面可能会有脏、有僵。僵皮虽然也是皮色，但相比肉皮来说，还是要差很多，而且僵皮的籽料风险很大。
6、老熟的黑皮
和田玉籽料外表黑皮的形成当然与石墨元素沁染有关。这种黑皮是外表的而不是内质的本色，透闪石的白色基质整体渗入石墨元素那属于墨玉，而黑皮与黑肉显然是不同的。根据黑皮颜色的深浅程度，和田玉的黑皮又分为乌鸦皮和烟油皮两大类。乌鸦皮属于纯黑色一类，而烟油皮是黑褐色。黑皮籽料不如褐皮籽料多见，在大籽料上更难见到。黑皮和油烟皮的肉一般很少白，但非常细腻，黑皮出白肉的几率也很低的，一般黑皮白肉价值就会很高，但是高不过红皮白肉的，主要是产量的原因，物以稀为贵。
7、脏皮
这就是脏皮。脏皮确实是有皮色，但可能有皮色还不如没有皮色来的好。弃之可惜，食之又无味!
8、洒金皮
和田玉的金皮籽料价值极高。特别是洒金皮极受重视。洒金皮一般出现在籽料表层汗毛孔处，呈星星点点分布状态，好像夜空洒落的繁星。这是玉质细密，沁色难以入内形成的。这类籽料的玉肉能够清晰可见，又有美丽的色皮，当然是珍贵的种类，洒金皮在不破形、不开窗的情况下，便于看透内质，但是，由于色皮太薄，很难看到色根渗入肉内，这会给造假者带来造假的机会。洒金皮的真假是很难分辨的。
9、红皮
在中国传统文化中，红色是吉祥色，是喜庆、吉祥、热烈、激情、光明的象征。这类皮色是很罕见的，呈大红色，但不似糖色那么深沉，和枣红色很接近。一般来说枣红皮是很少的长在白肉上的，而大红皮碰白肉的几率相当少，有句行话叫“红皮白肉不对路”，一般青肉，青白和灰白肉比较多。如果料质细腻的话，皮色聚集会为上品。
10、枣红皮
这类皮色的颜色是褐黄色或是褐红色，在表面的分布形态或是聚集或是分散，颜色偏灰偏暗，色泽浓郁，生动自然，枣红皮并不像洒金皮一样耀眼夺目，但是它的稳重和深沉有一种神秘的力量。天然的枣红皮是分布不均、颜色深浅不一的，呈现一种过渡状，具体上来说，玉料受沁的颜色越深，从外而内，越接近表层，皮色越深。
11、秋梨皮
这是一种非常形象的说法，秋梨皮和田玉籽料就像秋天梨一样颜色，金黄而淡雅，温润悦目，白中有黄点，尊贵而典雅，高洁的质感，给人很好的视觉和感官享受。秋梨皮是新疆和田玉籽料名贵皮色，像洒金皮一样，也被很多人仿造，大家在收藏的时候要注意鉴别。
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